건강을 위한 죽 종류별 효능, 어떤 죽이 내 몸에 맞을까?
지난달에 위장염을 심하게 앓으면서 며칠간 죽만 먹었던 적이 있어요. 처음에는 그냥 흰죽만 끓여 먹다가, 점점 나아지면서 호박죽도 해먹고 전복죽도 해먹었는데 신기하게 죽마다 몸의 반응이 다르더라고요. 그때부터 죽 종류별로 어떤 효능이 있는지 궁금해져서 좀 찾아봤습니다. 먼저 호박죽부터 이야기해 볼게요. 호박죽은 보통 늙은호박으로 끓이는데, 이 늙은호박에 베타카로틴이 아주 풍부해요. 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되면서 면역력 강화와 시력 보호에 … 더 읽기