혈당 스파이크가 반복되면 몸에 어떤 장기적인 변화가 생길 수 있을까요?

혈당 스파이크가 한두 번 나타나는 건 생각보다 흔한 일입니다. 문제는 이게 일시적인 현상으로 끝나지 않고, 반복되는 패턴이 될 때부터입니다. 몸은 생각보다 정직해서, 같은 자극이 계속 들어오면 그에 맞게 구조와 반응을 바꿔버립니다. 혈당 스파이크도 마찬가지입니다. 가장 먼저 나타나는 변화는 인슐린에 대한 반응입니다. 혈당이 급격히 오를 때마다 인슐린이 과하게 분비되는 상황이 반복되면, 세포는 점점 인슐린 신호에 둔감해집니다. … 더 읽기