삼잎국화는 어떤 식물이고 나물로 먹을 수 있는 방법이 있을까?
지난 여름에 시골길을 걷다가 노란 꽃이 군락을 이루고 피어 있는 걸 봤는데요. 처음에는 그냥 야생 국화인가 싶었는데, 자세히 보니 잎 모양이 독특하더라고요. 나중에 찾아보니까 삼잎국화라는 식물이었습니다. 이름이 좀 생소할 수 있는데, 알고 보면 나물로도 먹고 약용으로도 쓰이는 꽤 쓸모가 많은 식물이에요. 삼잎국화는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 원래는 북아메리카가 원산지인 귀화식물입니다. 우리나라에는 관상용으로 들여왔다가 야생화된 것으로 알려져 … 더 읽기