과산화물가

오메가3를 장기간 복용하다 보면 한 통을 다 먹기 전에 산패가 되는 건 아닌지 걱정되실 때가 있죠. 산패된 오메가3는 효과가 없는 정도가 아니라 오히려 몸에 해로울 수 있어서 확인하는 방법을 알아두시는 게 좋아요. 산패라는 건 오메가3의 지방산이 산소와 반응해서 변질되는 현상을 말해요. 오메가3는 불포화지방산이라 산소에 노출되면 산화가 잘 일어나거든요. 산패가 진행되면 과산화지질이라는 유해 물질이 생성되는데, 이걸 … 더 읽기