방풍나물 무침 간단 레시피 두 가지
봄 제철 나물 중에서 방풍나물 무침은 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 인기 있는 반찬이에요. 특유의 쌉싸름한 맛이 밥이랑 정말 잘 어울리거든요. 만드는 법은 간단해요. 방풍나물을 깨끗이 씻어서 굵은 줄기를 제거한 후, 끓는 물에 1-2분 정도 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 식감이 물러지니까 살짝만 데치는 게 포인트예요. 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜주세요. 양념은 두 가지 방법이 … 더 읽기
봄 제철 나물 중에서 방풍나물 무침은 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 인기 있는 반찬이에요. 특유의 쌉싸름한 맛이 밥이랑 정말 잘 어울리거든요. 만드는 법은 간단해요. 방풍나물을 깨끗이 씻어서 굵은 줄기를 제거한 후, 끓는 물에 1-2분 정도 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 식감이 물러지니까 살짝만 데치는 게 포인트예요. 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜주세요. 양념은 두 가지 방법이 … 더 읽기