명이나물

지난 봄, 강원도에 사시는 이모께서 명이나물 한 박스를 택배로 보내주셨어요. 시장에서 사 먹을 때보다 잎이 훨씬 두툼하고 향도 진해서 이걸 어떻게 다 먹나 싶다가, 결국 엄마한테 전화를 걸어 장아찌 담그는 법을 처음부터 다시 여쭤봤습니다. 친정에서는 늘 드시던 반찬이지만 막상 제 손으로 담그려니 비율이며 끓이는 타이밍이 헷갈리더라고요. 그렇게 한 번 담가본 이후로 매년 4월이 되면 명이나물부터 … 더 읽기