구기자의 항산화 작용 메커니즘은?
구기자는 예로부터 피로 회복과 노화 방지에 좋다고 알려져 있는데, 그 근거가 되는 핵심이 바로 항산화 작용이에요. 구기자의 항산화 효과는 여러 활성 성분이 복합적으로 작용하면서 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막는 데서 비롯돼요. 구기자의 주요 항산화 성분은 폴리사카라이드(goji polysaccharides), 베타인(betaine), 카로티노이드(특히 제아잔틴과 베타카로틴), 그리고 페놀화합물과 플라보노이드예요. 이 성분들이 각각 조금씩 다른 방식으로 활성산소(ROS, Reactive Oxygen Species)를 … 더 읽기