영양

단백질 보충제나 영양제 성분표에서 L-라이신이라는 이름을 보고, 알파벳 엘이 붙은 게 무슨 특별한 성분인가 궁금했던 사람이 있을 것이다. 라이신은 우리 몸을 이루는 단백질의 재료가 되는 아미노산 가운데 하나로, 앞에 붙은 엘은 우리 몸이 실제로 이용하는 형태를 가리키는 표기라고 이해하면 된다. 중요한 점은 라이신이 필수아미노산이라는 데 있다. 아미노산 중에는 몸이 스스로 만들어 내는 것도 있지만, 라이신은 … 더 읽기