칡즙은 피로 회복에 어떤 성분 때문에 효과가 있다고 알려졌을까?
칡즙이 피로에 좋다는 이야기는 예전부터 꽤 많이 들어보셨을 겁니다. 어른들 중에는 여름만 되면 챙겨 드시는 분들도 있고요. 그런데 왜 하필 칡즙이 피로 회복에 좋다고 알려졌을까, 이 부분은 성분 이야기를 빼놓고 설명하기가 어렵습니다. 가장 많이 언급되는 건 이소플라본 계열 성분입니다. 칡에는 다이드제인, 푸에라린 같은 성분이 들어 있는데, 이게 몸속에서 혈액순환이나 대사 과정에 관여한다고 알려져 있습니다. 피로가 … 더 읽기