찬물담그기

가시오가피는 뿌리부터 줄기, 잎, 열매까지 모두 약재로 활용될 만큼 유용한 식물이에요. 특히 차로 끓여 마시면 몸이 가벼워지는 듯한 기분이 들어서 피곤할 때 한 잔씩 즐기시는 분들이 많죠. 그런데 그냥 물에 넣고 끓이기만 하면 되는 걸까요? 효과를 제대로 보려면 몇 가지 포인트가 있어요. 우선 가시오가피는 단단한 나무줄기 성분이 많아서, 일반 잎차처럼 우려내기보단 푹 끓여서 유효성분을 천천히 … 더 읽기