봄동 겉절이 황금레시피 10분이면 완성되는 봄 반찬
마트에서 봄동이 한창 나오길래 얼른 집어왔어요. 봄동은 이맘때가 제철이라 잎이 연하고 달콤한 맛이 나거든요. 겉절이로 무쳐 먹으면 그 아삭한 식감이 정말 끝내줘요. 절이지 않고 바로 양념에 버무리는 거라 10분이면 만들 수 있어서 간편하기까지 하고요. 재료부터 볼게요. 봄동 1포기, 고춧가루 3-4큰술, 멸치액젓 2-3큰술, 매실청 2-3큰술, 다진 마늘 1-2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술이 기본이에요. 쪽파를 4-5줄기 넣으면 … 더 읽기