봄동 겉절이 양념 비율 딱 맞추는 황금레시피가 있나요?
봄동이 마트에 나오기 시작하면 꼭 만들어 먹는 게 겉절이인데요. 배추 겉절이랑 비슷한 것 같으면서도 봄동만의 아삭한 식감이 있어서 한 번 맛들이면 자꾸 손이 갑니다. 근데 양념 비율을 대충 넣으면 너무 짜거나 달아서 봄동 본연의 맛이 가려지더라고요. 그래서 오늘은 제가 여러 번 해보면서 찾은 양념 비율 이야기를 좀 해볼게요. 봄동 겉절이에서 제일 중요한 건 사실 양념보다 … 더 읽기
봄동이 마트에 나오기 시작하면 꼭 만들어 먹는 게 겉절이인데요. 배추 겉절이랑 비슷한 것 같으면서도 봄동만의 아삭한 식감이 있어서 한 번 맛들이면 자꾸 손이 갑니다. 근데 양념 비율을 대충 넣으면 너무 짜거나 달아서 봄동 본연의 맛이 가려지더라고요. 그래서 오늘은 제가 여러 번 해보면서 찾은 양념 비율 이야기를 좀 해볼게요. 봄동 겉절이에서 제일 중요한 건 사실 양념보다 … 더 읽기