간장게장 담그는법, 집에서 맛있게 만드는 비결
밥반찬으로 간장게장만 한 게 없잖아요. 사 먹으면 비싸니까 집에서 직접 담가보는 건 어떨까요. 생각보다 어렵지 않아요. 재료부터 준비할게요. 꽃게 5마리, 양조간장 3컵, 물 3.5컵이 기본이에요. 여기에 청양고추 4개, 홍고추 2개, 사과 1개, 통마늘 7에서 10개, 생강가루 1큰술, 청주 3큰술을 넣어요. 매실액 2큰술이나 레몬즙을 넣으면 더 깔끔한 맛이 나요. 게 손질이 첫 번째예요. 살아있는 게는 냉동실에 … 더 읽기